Gastronomía italiana (2 clases) 21 Y 22 DE MARZO DE 16:00 A 19:00 HRS. *Un curso lleno de sabores italianos y mediterraneos. En el primer día el alumno aprenderá la elaboración artesanal de la pas…

Mole oaxaqueño y mole verde artesanal con pollo y cerdo 22 DE FEBRERO DE 16:00 A 19:00 HRS. *El alumno, elaborará su mole partiendo desde cero usando mas de 30 ingredientes, terminará acompañando …

Cocina de cuaresma *Se prepararán platillos a base de pescados y mariscos contemplando la epoca de cuaresma preparandose para la semana religiosa santa. 6 DE ABRIL DE 10:00 A 14:00 HRS. Incluye la el…

Sabores orientales (2 clases) 16 Y 17 DE MAYO DE 16:00 A 19:00 HRS. *Conocerán los insumos orientales que podemos conseguir en la Ciudad de México así como consejos prácticos de donde y cómo comp…

Tamales de maiz gourmet (Pulpo en su tinta, pollo con salsa de chapulines, chocolate con relleno de frutos rojos) *En este curso, el participante, aprenderá a elaborar la masa base de maíz nixtamali…